Jaroma Coleslaw
Portionen Vorbereitung
8Portionen 15Minuten
Wartezeit
1Stunden
Portionen Vorbereitung
8Portionen 15Minuten
Wartezeit
1Stunden
Zutaten
Salat
Dressing
Anleitungen
Kohl
  1. Den Kohl in sehr feine Streifen schneiden oder mit einer Küchenmaschine raspeln.
  2. Kohl mit Salz und Zucker bestreuen und mit den Händen kräftig vermengen, dabei etwas kneten.
  3. Schalotte fein würfeln und dazu geben.
  4. Möhre raspeln und hinzufügen.
  5. Alles miteinander vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Dressing
  1. Majonaise, Sahne, Essig, Selleriesalz, Pfeffer und Zucker zu einer homogenen Masse verrühren.
  2. Mit dem Salat vermengen.
  3. Den Salat abgedeckt und kühl noch etwas ziehen lassen.