Gebrannte Mandeln
Wer liebt ihn nicht, den unwiderstehlichen Duft nach gebrannten Mandeln?
Der Pflaumenbaum in Nachbars Garten bescherte uns viele Pflaumen, die gerne verarbeitet werden wollten.
Frische knusprige Brötchen zum Frühstück aus natürlichen Zutaten – schnell am Sonntagmorgen fertig backen, das haben wir uns schon lange gewünscht.
Vor einem halben Jahr kauften wir bei einer Bio-Bäckerei einen Natursauerteig, der noch heute die Grundlage unserer selbstgebackenen Roggenmischbrote ist.
Da wir jede Woche mehrere Brote backen, ist unser Mehlverbrauch schon recht hoch. Deshalb kaufte ich bis vor kurzem das Mehl in 5-Kilogramm-Säcken.