Selbst ist der Müller – Getreide selber mahlen

Da wir jede Woche mehrere Brote backen, ist unser Mehlverbrauch schon recht hoch. Deshalb kaufte ich bis vor kurzem das Mehl in 5-Kilogramm-Säcken. Zu meinem letzten Geburtstag habe ich mir einen lang gehegten Wunsch erfüllt: eine Kornmühle mit Motor! Ich hatte vorher schon eine mit Kurbel, die sich jedoch bei unserem Mehlverbrauch nicht wirklich bewährt hat. … [Mehr…]