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Sauerteig vermehren
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Vorbereitungszeit
5
Min.
Arbeitszeit
8
Stdn.
5
Min.
Portionen
1
Portion
Zutaten
300
g
Natursauerteig
175
g
Roggenmehl
140
ml
Wasser
kalt
Anleitungen
Mehl und Wasser zum Sauerteig hinzufügen und einfach mit einer Gabel verrühren
Über Nacht abgedeckt in der Küche stehen lassen
Die Menge, die nicht sofort verwendet wird in einem geschlossenem Behälter im Kühlschrank aufbewahren
Video
Notizen
Das perfekte Gefäß zum Anrühren und Aufbewahren ist ein 1-kg-Joghurteimer.
Keyword
Backen