Backzutaten und Zubehör
Hier stelle ich euch Dinge vor, die ich selber verwende und empfehlen kann. Es handelt sich nicht um Affiliate-Links, das heißt, ich verdiene nichts daran.
Da ich Multimilliardäre, die in Deutschland keine Steuern zahlen, nicht unterstützen möchte, kaufe ich vorzugsweise bei kleineren Unternehmen oder beim Hersteller direkt ein.
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Bio Sauerteig
Anstellgut Natursauerteig Roggensauer 300 g
1x kaufen, vermehren und ewig weiter verwenden
![](https://hexe-conny.de/wp-content/uploads/2021/02/bio-backmalz-dunkel-1-kg.jpg)
Bio Backmalz
enzyminaktiv dunkel 1 kg
gibt dem Brot eine schöne Farbe
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Bio Hanfsaat
geschält 500 g
1 EL ans Müsli oder in den Brotteig
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Profi Teigschaber
mit Schabekante
günstig und sehr praktisch
![](https://hexe-conny.de/wp-content/uploads/2021/02/bio-dinkel-25-kg-ursorten-bioland.jpg)
Bio Dinkel
Ursorten Bioland 5, 10 oder 25 kg
Urdinkel nehme ich anstelle von Weizen
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Bio Roggen
Bioland 5, 10 oder 25 kg
Davon brauchen wir viel zum Brot backen
![](https://hexe-conny.de/wp-content/uploads/2021/02/bio-mandeln-25-kg-spanien.jpg)
Bio Mandeln
Spanien ab 2,5 kg
Viel leckerer als die aus der Backabteilung!
![](https://hexe-conny.de/wp-content/uploads/2021/02/Getreidemuehle.jpg)
Getreidemühle Magic
Zum regelmäßigen Mahlen von Getreide. Unsere verrichtet schon seit einigen Jahren zuverlässig ihren Dienst und darf mehrmals pro Woche das Getreide für unser Brot mahlen.
![](https://hexe-conny.de/wp-content/uploads/2021/02/kenwood.jpg)
kMix Küchenmaschine KMX750RD
Wir verwenden Sie vor allem zum Kneten des Brotteiges. Mein alter Handmixer hatte das nicht geschafft, deshalb musste eine kräftige Knetmaschine her.